Misterkoki

Pempek Rebon

Jajanan 130 Diupdate: Aug 14, 2020 Indonesian
Pempek Rebon
  • Porsi: 4
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 234
  • Kesulitan: Sedang
Cetak

Resep Pempek Rebon by : @Dianishskitchen

Pempek Rebon Resep Pempek Rebon by : @Dianishskitchen 2020-06-17 04:59:58 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Siapkan air dalam panci, masukan bumbu halus beri garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Koreksi rasa menurut selera. Siapkan air dalam panci, masukan bumbu halus beri garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Koreksi rasa menurut selera. 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg
  2. Masukan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah, beri air bumbu yang telah mendidih. Aduk hingga rata dengan menggunakan sendok kayu, biarkan adonan agak dingin lalu masukkan telur. Aduk kembali hingga rata. Masukan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah, beri air bumbu yang telah mendidih. Aduk hingga rata dengan menggunakan sendok kayu, biarkan adonan agak dingin lalu masukkan telur. Aduk kembali hingga rata. 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg
  3. Terakhir masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis sampai tidak lengket di tangan. Terakhir masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis sampai tidak lengket di tangan. 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg
  4. Bagi adonan menjadi 32 bulatan kecil lalu isi masing-masing, sisihkan. Bagi adonan menjadi 32 bulatan kecil lalu isi masing-masing, sisihkan. 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg
  5. Siapkan isisan campur telur, lada kaldu dan pewarna kuning, kocok rata. Isi bulatan dengan telur kocok. Sisanya bisa dibikin bentuk lenjer. Siapkan isisan campur telur, lada kaldu dan pewarna kuning, kocok rata. Isi bulatan dengan telur kocok. Sisanya bisa dibikin bentuk lenjer. 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg
  6. Rebus pempek dalam air mendidih, air rebusan beri 2 sdm minyak goreng. Tunggu sampai matang atau mengapung. Tiriskan. Rebus pempek dalam air mendidih, air rebusan beri 2 sdm minyak goreng. Tunggu sampai matang atau mengapung. Tiriskan. 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg
  7. Goreng hingga matang. Angkat. Potong-potong. Goreng hingga matang. Angkat. Potong-potong. 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg
  8. Letakan pada piring saji, siram dengan kuah cuko dan beri irisan timun. Siap disajikan. Letakan pada piring saji, siram dengan kuah cuko dan beri irisan timun. Siap disajikan. 1109685-14-cara-membuat-pempek-palembang-paling-enak.jpg

Pempek Rebon



  • Porsi: 4 Orang
  • Persiapan: 20 menit
  • Memasak: 25 menit
  • Kalori: 234
  • Kesulitan: Sedang

Resep Pempek Rebon by : @Dianishskitchen

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Siapkan air dalam panci, masukan bumbu halus beri garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Koreksi rasa menurut selera.
  2. Masukan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah, beri air bumbu yang telah mendidih. Aduk hingga rata dengan menggunakan sendok kayu, biarkan adonan agak dingin lalu masukkan telur. Aduk kembali hingga rata.
  3. Terakhir masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis sampai tidak lengket di tangan.
  4. Bagi adonan menjadi 32 bulatan kecil lalu isi masing-masing, sisihkan.
  5. Siapkan isisan campur telur, lada kaldu dan pewarna kuning, kocok rata. Isi bulatan dengan telur kocok. Sisanya bisa dibikin bentuk lenjer.
  6. Rebus pempek dalam air mendidih, air rebusan beri 2 sdm minyak goreng. Tunggu sampai matang atau mengapung. Tiriskan.
  7. Goreng hingga matang. Angkat. Potong-potong.
  8. Letakan pada piring saji, siram dengan kuah cuko dan beri irisan timun. Siap disajikan.

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.3 629
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru