Misterkoki

Onde Onde Kopong

Cemilan 129 Diupdate: May 20, 2020 Indonesian
Onde Onde Kopong
  • Porsi: 2
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 101
  • Kesulitan: Mudah
Cetak

Onde onde kopong isi coklat kaacang ijo

Onde Onde Kopong Onde onde kopong isi coklat kaacang ijo 2020-05-20 20:49:04 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Rendam kacang ijo selama 2 jam.setelah 2 jam,tiriskan,rebus kacang ijo,daun pandan hingga lunak.jika air habis masih setengah lunak bisa tambahkan air 100 ml,rebus lagi tambahkan santan,coklat bubuk,gula, garam,vanili masak hingga kira kira bisa diuleni.pakai api kecil saja ya kalau masuk santan. Rendam kacang ijo selama 2 jam.setelah 2 jam,tiriskan,rebus kacang ijo,daun pandan hingga lunak.jika air habis masih setengah lunak bisa tambahkan air 100 ml,rebus lagi tambahkan santan,coklat bubuk,gula, garam,vanili masak hingga kira kira bisa diuleni.pakai api kecil saja ya kalau masuk santan. 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  2. Matikan kompor,angkat,dinginkan suhu ruang.timbang per 5 gram,bulatkan.tutup rapat Matikan kompor,angkat,dinginkan suhu ruang.timbang per 5 gram,bulatkan.tutup rapat 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  3. Note:kacang ijo boleh diblender waktu sudah lunak,sesuai selera saja.kalau saya suka yang masih berserat. Note:kacang ijo boleh diblender waktu sudah lunak,sesuai selera saja.kalau saya suka yang masih berserat. 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  4. Campur semua bahan kulit aduk biar merata,masukkan kentang,lalu masukkan santan hangat yang sudah dicampur pewarna masukkan secara bertahap ya,kalau sudah kalis stop,cairan tidak perlu dipakai semua Campur semua bahan kulit aduk biar merata,masukkan kentang,lalu masukkan santan hangat yang sudah dicampur pewarna masukkan secara bertahap ya,kalau sudah kalis stop,cairan tidak perlu dipakai semua 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  5. Timbang 25 gram kulit,masukkan isi hinggal selesai.istirahtkan 15 menit(ditutupi serbet kering atau piring) Timbang 25 gram kulit,masukkan isi hinggal selesai.istirahtkan 15 menit(ditutupi serbet kering atau piring) 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  6. Ambil air untuk celupan,beserta wijen Ambil air untuk celupan,beserta wijen 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  7. Celupkan onde onde ke air,masukkan kewijen,putar putar hingga tertup sempurna lalu tepuk tepuk pelan pakai jari agar wijen menempel sempurna.lakukan hingga habis. Celupkan onde onde ke air,masukkan kewijen,putar putar hingga tertup sempurna lalu tepuk tepuk pelan pakai jari agar wijen menempel sempurna.lakukan hingga habis. 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  8. Hidupkan kompor,taruh wajan tuang minyak banyak,hidupkan api kecil.masukkan onde onde saat minyak dingin Hidupkan kompor,taruh wajan tuang minyak banyak,hidupkan api kecil.masukkan onde onde saat minyak dingin 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  9. Sambil menunggu mengapung onde onde diaduk perlahan ya pakai punggu spatula(sutil) fungsinya agar onde onde cepat mengapung Sambil menunggu mengapung onde onde diaduk perlahan ya pakai punggu spatula(sutil) fungsinya agar onde onde cepat mengapung 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  10. Jika sudah mengapung dan mulai agak mengembang besarkan api diapi sedang,aduk terus pakai punggung/depan spatula tidak apa apa,aduk perlahan hingga mengapung,bulat sempurna,mengembang sempurna.aduk terus sesekali didiamkan 6 detik ga masalah ga akan meletus Jika sudah mengapung dan mulai agak mengembang besarkan api diapi sedang,aduk terus pakai punggung/depan spatula tidak apa apa,aduk perlahan hingga mengapung,bulat sempurna,mengembang sempurna.aduk terus sesekali didiamkan 6 detik ga masalah ga akan meletus 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  11. Goreng hingga kulit matang sempurna dan jika kena gesekan spatula terasa ringan tandanya sudah matang. Goreng hingga kulit matang sempurna dan jika kena gesekan spatula terasa ringan tandanya sudah matang. 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg
  12. Selesai. Selesai. 97948530_736729757063495_6486406094573797376_n.jpg

Onde Onde Kopong



  • Porsi: 2 Orang
  • Persiapan: 15 menit
  • Memasak: 20 menit
  • Kalori: 101
  • Kesulitan: Mudah

Onde onde kopong isi coklat kaacang ijo

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Rendam kacang ijo selama 2 jam.setelah 2 jam,tiriskan,rebus kacang ijo,daun pandan hingga lunak.jika air habis masih setengah lunak bisa tambahkan air 100 ml,rebus lagi tambahkan santan,coklat bubuk,gula, garam,vanili masak hingga kira kira bisa diuleni.pakai api kecil saja ya kalau masuk santan.
  2. Matikan kompor,angkat,dinginkan suhu ruang.timbang per 5 gram,bulatkan.tutup rapat
  3. Note:kacang ijo boleh diblender waktu sudah lunak,sesuai selera saja.kalau saya suka yang masih berserat.
  4. Campur semua bahan kulit aduk biar merata,masukkan kentang,lalu masukkan santan hangat yang sudah dicampur pewarna masukkan secara bertahap ya,kalau sudah kalis stop,cairan tidak perlu dipakai semua
  5. Timbang 25 gram kulit,masukkan isi hinggal selesai.istirahtkan 15 menit(ditutupi serbet kering atau piring)
  6. Ambil air untuk celupan,beserta wijen
  7. Celupkan onde onde ke air,masukkan kewijen,putar putar hingga tertup sempurna lalu tepuk tepuk pelan pakai jari agar wijen menempel sempurna.lakukan hingga habis.
  8. Hidupkan kompor,taruh wajan tuang minyak banyak,hidupkan api kecil.masukkan onde onde saat minyak dingin
  9. Sambil menunggu mengapung onde onde diaduk perlahan ya pakai punggu spatula(sutil) fungsinya agar onde onde cepat mengapung
  10. Jika sudah mengapung dan mulai agak mengembang besarkan api diapi sedang,aduk terus pakai punggung/depan spatula tidak apa apa,aduk perlahan hingga mengapung,bulat sempurna,mengembang sempurna.aduk terus sesekali didiamkan 6 detik ga masalah ga akan meletus
  11. Goreng hingga kulit matang sempurna dan jika kena gesekan spatula terasa ringan tandanya sudah matang.
  12. Selesai.

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.1 616
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru