Misterkoki

Lontong Sayur Medan

Sayuran 92 Diupdate: May 23, 2020 Indonesian
Lontong Sayur Medan
  • Porsi: 4
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 357
  • Kesulitan: Sedang
Cetak

Lontong Sayur Medan
by : Zha Annisa Zahara

Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan by : Zha Annisa Zahara 2020-05-23 15:08:48 99251163_869894073524649_7892991314029969408_n.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Siapkan bahan-bahan kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri dan ketumbar. Lalu tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan sereh. Lalu tambahkan santan encer. Masukkan labu siam dan wortel. Masak sampai setengah lunak. Siapkan bahan-bahan kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri dan ketumbar. Lalu tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan sereh. Lalu tambahkan santan encer. Masukkan labu siam dan wortel. Masak sampai setengah lunak. 99251163_869894073524649_7892991314029969408_n.jpg
  2. Lalu tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Setelah sayur lunak, matikan api. Lalu tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Setelah sayur lunak, matikan api. 99251163_869894073524649_7892991314029969408_n.jpg
  3. Siapkan bahan-bahan tauco udang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan tomat. Panaskan minyak 1sendok sayur. Tumis humbu halus beserta daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna. Lalu tambahkan tauco. Siapkan bahan-bahan tauco udang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan tomat. Panaskan minyak 1sendok sayur. Tumis humbu halus beserta daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna. Lalu tambahkan tauco. 99251163_869894073524649_7892991314029969408_n.jpg
  4. Tambahkan kacang panjang, udang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang setengah lunak. Lalu tambahkan tahu dan irisan cabe merah dan cabe hijau. Beri garam dan gula merah. Masak sampai cabe sedikit layu. Matikan api. Tambahkan kacang panjang, udang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang setengah lunak. Lalu tambahkan tahu dan irisan cabe merah dan cabe hijau. Beri garam dan gula merah. Masak sampai cabe sedikit layu. Matikan api. 99251163_869894073524649_7892991314029969408_n.jpg
  5. Penyajian : Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring/mangkuk. Siram kuah. Beri lauk tauco, sambel tempe kacang, bihun goreng, dan telur. Siap dinikmati selagi hangat Penyajian : Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring/mangkuk. Siram kuah. Beri lauk tauco, sambel tempe kacang, bihun goreng, dan telur. Siap dinikmati selagi hangat 99251163_869894073524649_7892991314029969408_n.jpg

Lontong Sayur Medan



  • Porsi: 4 Orang
  • Persiapan: 20 menit
  • Memasak: 30 menit
  • Kalori: 357
  • Kesulitan: Sedang

Lontong Sayur Medan
by : Zha Annisa Zahara

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Siapkan bahan-bahan kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri dan ketumbar. Lalu tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan sereh. Lalu tambahkan santan encer. Masukkan labu siam dan wortel. Masak sampai setengah lunak.
  2. Lalu tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Setelah sayur lunak, matikan api.
  3. Siapkan bahan-bahan tauco udang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan tomat. Panaskan minyak 1sendok sayur. Tumis humbu halus beserta daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna. Lalu tambahkan tauco.
  4. Tambahkan kacang panjang, udang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang setengah lunak. Lalu tambahkan tahu dan irisan cabe merah dan cabe hijau. Beri garam dan gula merah. Masak sampai cabe sedikit layu. Matikan api.
  5. Penyajian : Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring/mangkuk. Siram kuah. Beri lauk tauco, sambel tempe kacang, bihun goreng, dan telur. Siap dinikmati selagi hangat

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.8 495
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru