Misterkoki

Ikan Kembung Asam Pedas

Ikan 37 Diupdate: Oct 19, 2021 Indonesian
Ikan Kembung Asam Pedas
  • Porsi: 3
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 261
  • Kesulitan: Mudah
Cetak

Resep Ikan Kembung Asam Pedas by: me

Ikan Kembung Asam Pedas Resep Ikan Kembung Asam Pedas by: me 2021-08-04 11:36:12 IMG20210731121301.jpg https://youtu.be/g2VDJQl9l4U

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih IMG20210731121301.jpg
  2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan tambahkan sejumput garam Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan tambahkan sejumput garam IMG20210731121301.jpg
  3. Siapkan bumbu halus untuk marinasi ikan (haluskan: 2siung bamer,1siung baput) Siapkan bumbu halus untuk marinasi ikan (haluskan: 2siung bamer,1siung baput) IMG20210731121301.jpg
  4. Balurkan ikan dengan bumbu marinasi Balurkan ikan dengan bumbu marinasi IMG20210731121301.jpg
  5. Diamkan sekitar 30menit Diamkan sekitar 30menit IMG20210731121301.jpg
  6. Siapkan bumbu halus untuk masak ikannya Siapkan bumbu halus untuk masak ikannya IMG20210731121301.jpg
  7. Haluskan: 5siung bamer,2siung baput,1ruas kunyit,5buah cabai rawit keriting,sedikit terasi) Haluskan: 5siung bamer,2siung baput,1ruas kunyit,5buah cabai rawit keriting,sedikit terasi) IMG20210731121301.jpg
  8. Setelah marinasi ikan selama 30 menit,goreng ikan setengah matang. (Ini optional ya, tanpa digoreng dulu juga bisa,caranya setelah menumis bumbu sampai matang lalu langsung masukan ikan) Setelah marinasi ikan selama 30 menit,goreng ikan setengah matang. (Ini optional ya, tanpa digoreng dulu juga bisa,caranya setelah menumis bumbu sampai matang lalu langsung masukan ikan) IMG20210731121301.jpg
  9. Angkat ikan dan tiriskan Angkat ikan dan tiriskan IMG20210731121301.jpg
  10. Tumis bumbu halus Tumis bumbu halus IMG20210731121301.jpg
  11. Tambahkan serai yg sudah di geprek Tambahkan serai yg sudah di geprek IMG20210731121301.jpg
  12. Tumis sampai harum dan matang Tumis sampai harum dan matang IMG20210731121301.jpg
  13. Tambahkan air Tambahkan air IMG20210731121301.jpg
  14. Aduk rata, tambahkan garam,kaldu jamur Aduk rata, tambahkan garam,kaldu jamur IMG20210731121301.jpg
  15. Masukan ikannya Masukan ikannya IMG20210731121301.jpg
  16. Tes rasa Tes rasa IMG20210731121301.jpg
  17. Ikan kembung asam pedas siap disajikan.. Ikan kembung asam pedas siap disajikan.. IMG20210731121301.jpg

Ikan Kembung Asam Pedas



  • Porsi: 3 Orang
  • Persiapan: 35 menit
  • Memasak: 15 menit
  • Kalori: 261
  • Kesulitan: Mudah

Resep Ikan Kembung Asam Pedas by: me

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih
  2. Lumuri ikan dengan perasan jeruk dan tambahkan sejumput garam
  3. Siapkan bumbu halus untuk marinasi ikan (haluskan: 2siung bamer,1siung baput)
  4. Balurkan ikan dengan bumbu marinasi
  5. Diamkan sekitar 30menit
  6. Siapkan bumbu halus untuk masak ikannya
  7. Haluskan: 5siung bamer,2siung baput,1ruas kunyit,5buah cabai rawit keriting,sedikit terasi)
  8. Setelah marinasi ikan selama 30 menit,goreng ikan setengah matang. (Ini optional ya, tanpa digoreng dulu juga bisa,caranya setelah menumis bumbu sampai matang lalu langsung masukan ikan)
  9. Angkat ikan dan tiriskan
  10. Tumis bumbu halus
  11. Tambahkan serai yg sudah di geprek
  12. Tumis sampai harum dan matang
  13. Tambahkan air
  14. Aduk rata, tambahkan garam,kaldu jamur
  15. Masukan ikannya
  16. Tes rasa
  17. Ikan kembung asam pedas siap disajikan..

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.7 866
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru