Misterkoki

Eclairs

Kue 96 Diupdate: Sep 22, 2020 Indonesian
Eclairs
  • Porsi: 7
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 210
  • Kesulitan: Mudah
Cetak

Resep Eclairs By: @dewirosmayanti

Eclairs Resep Eclairs By: @dewirosmayanti 2020-09-21 04:24:07 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. didihkan air, gula, garam, butter, margarin aduk rata. matikan api, masukkan terigu, lalu aduk hingga rata didihkan air, gula, garam, butter, margarin aduk rata. matikan api, masukkan terigu, lalu aduk hingga rata 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  2. nyalakan kembali api kecil saja aduk terus sampai terigu licin (ga nempel didinding panci) nyalakan kembali api kecil saja aduk terus sampai terigu licin (ga nempel didinding panci) 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  3. biarkan dingin. biarkan dingin. 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  4. masukkan telur sedikit sedikit sambil diaduk terus hingga rata. test adonan masukkan telur sedikit sedikit sambil diaduk terus hingga rata. test adonan 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  5. ambil 1 sendok lalu biarkan terjatuh perlahan dan menyisakan adonan disendok (bentuk segitiga) maka penambahan telur cukup ambil 1 sendok lalu biarkan terjatuh perlahan dan menyisakan adonan disendok (bentuk segitiga) maka penambahan telur cukup 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  6. masukan ke plastik segitiga, lalu spluit berbentuk panjang. masukan ke plastik segitiga, lalu spluit berbentuk panjang. 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  7. bakar dalam oven selama 30-45 menit suhu 200 oC bakar dalam oven selama 30-45 menit suhu 200 oC 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  8. atau sesuaikan dengan oven masing-masing. atau sesuaikan dengan oven masing-masing. 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  9. Api oven bisa dikecilkan setelah buih hilang, hingga sus berwarna kecoklatan, Api oven bisa dikecilkan setelah buih hilang, hingga sus berwarna kecoklatan, 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  10. bisa lihat trik nya di pastry_dewirosmayanti bisa lihat trik nya di pastry_dewirosmayanti 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  11. lelehkan DCC dengan cara di tim, gulingkan eclair dalam lelehan DCC, lalu diamkan hingga coklat mengeras. lelehkan DCC dengan cara di tim, gulingkan eclair dalam lelehan DCC, lalu diamkan hingga coklat mengeras. 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  12. lelehkan WCC masukan ke plastik segitiga, lalu buat garis-garis acak diatas eclairs yang telah dilapid coklat. lelehkan WCC masukan ke plastik segitiga, lalu buat garis-garis acak diatas eclairs yang telah dilapid coklat. 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg
  13. Hidangkan. Hidangkan. 119933204_1037307410041433_3023453498343820012_n.jpg

Eclairs



  • Porsi: 7 Orang
  • Persiapan: 30 menit
  • Memasak: 20 menit
  • Kalori: 210
  • Kesulitan: Mudah

Resep Eclairs By: @dewirosmayanti

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. didihkan air, gula, garam, butter, margarin aduk rata. matikan api, masukkan terigu, lalu aduk hingga rata
  2. nyalakan kembali api kecil saja aduk terus sampai terigu licin (ga nempel didinding panci)
  3. biarkan dingin.
  4. masukkan telur sedikit sedikit sambil diaduk terus hingga rata. test adonan
  5. ambil 1 sendok lalu biarkan terjatuh perlahan dan menyisakan adonan disendok (bentuk segitiga) maka penambahan telur cukup
  6. masukan ke plastik segitiga, lalu spluit berbentuk panjang.
  7. bakar dalam oven selama 30-45 menit suhu 200 oC
  8. atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
  9. Api oven bisa dikecilkan setelah buih hilang, hingga sus berwarna kecoklatan,
  10. bisa lihat trik nya di pastry_dewirosmayanti
  11. lelehkan DCC dengan cara di tim, gulingkan eclair dalam lelehan DCC, lalu diamkan hingga coklat mengeras.
  12. lelehkan WCC masukan ke plastik segitiga, lalu buat garis-garis acak diatas eclairs yang telah dilapid coklat.
  13. Hidangkan.

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.2 630
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru