Misterkoki

Bolu Lapis Taro Kukus

Kue 116 Diupdate: Aug 15, 2020 Indonesian
Bolu Lapis Taro Kukus
  • Porsi: 4
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 200
  • Kesulitan: Sedang
Cetak

Resep Bolu Lapis Taro Kukus by @fridajoincoffee

Bolu Lapis Taro Kukus Resep Bolu Lapis Taro Kukus by @fridajoincoffee 2020-06-23 09:00:28 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin, alasi dengan baking paper. Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin, alasi dengan baking paper. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  2. Kocok dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata. Kocok dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  3. Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula. Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  4. Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri 1¹/2 sdt bubuk taro, dan adonan yang diberi ¹/2 sdt bubuk taro. Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri 1¹/2 sdt bubuk taro, dan adonan yang diberi ¹/2 sdt bubuk taro. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  5. Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit. Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  6. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Bolu Lapis dari loyang. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Bolu Lapis dari loyang. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  7. Siap di hidangkan. Siap di hidangkan. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  8. Note : Note : 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  9. Pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang, cenderung kecil, supaya permukaan boli tidak bergelombang. Pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang, cenderung kecil, supaya permukaan boli tidak bergelombang. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  10. Pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. Pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  11. Ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. Ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  12. Setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya. Setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya. 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg
  13. Kain penutup kukusan harus bisa menyerap uap air, sehingga tidak menetes ke atas adonan Kain penutup kukusan harus bisa menyerap uap air, sehingga tidak menetes ke atas adonan 93519564_2716233651939579_1912580964479926272_n.jpg

Bolu Lapis Taro Kukus



  • Porsi: 4 Orang
  • Persiapan: 20 menit
  • Memasak: 15 menit
  • Kalori: 200
  • Kesulitan: Sedang

Resep Bolu Lapis Taro Kukus by @fridajoincoffee

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin, alasi dengan baking paper.
  2. Kocok dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.
  3. Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.
  4. Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri 1¹/2 sdt bubuk taro, dan adonan yang diberi ¹/2 sdt bubuk taro.
  5. Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit.
  6. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Bolu Lapis dari loyang.
  7. Siap di hidangkan.
  8. Note :
  9. Pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang, cenderung kecil, supaya permukaan boli tidak bergelombang.
  10. Pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang.
  11. Ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja.
  12. Setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya.
  13. Kain penutup kukusan harus bisa menyerap uap air, sehingga tidak menetes ke atas adonan

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.5 630
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru