Misterkoki

Bolu Kukus Gula Merah

Kue 40 Diupdate: Jun 15, 2021 Indonesian
Bolu Kukus Gula Merah
  • Porsi: 4
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 148
  • Kesulitan: Mudah
Cetak

Resep Bolu Kukus Gula Merah rebake @trisulistijani.2908

Bolu Kukus Gula Merah Resep Bolu Kukus Gula Merah rebake @trisulistijani.2908 2021-06-14 14:47:44 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Didihkan air (sy air santan), gula merah, garam dan vanilli bubuk. Tambahkan daun pandan, diamkan hingga larut. Angkat, saring dan biarkan sampai suhu ruang. Didihkan air (sy air santan), gula merah, garam dan vanilli bubuk. Tambahkan daun pandan, diamkan hingga larut. Angkat, saring dan biarkan sampai suhu ruang. 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
  2. Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang dengan mixer kecepatan tinggi. Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang dengan mixer kecepatan tinggi. 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
  3. Tuang air gula merah perlahan sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan mixer. Tuang minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula. Tuang air gula merah perlahan sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan mixer. Tuang minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula. 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh (supaya mekar cantik). Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh (supaya mekar cantik). 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
  5. Masukkan ke pengukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu dan beruap banyak (agar mekarnya maksimal). Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Masukkan ke pengukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu dan beruap banyak (agar mekarnya maksimal). Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat dan keluarkan dari cetakan. 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
  6. Bolu Kukus Gula Merah siap disajikan Bolu Kukus Gula Merah siap disajikan 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
  7. Tips : Pemakaian air dalam pengukusan/dandang secukupnya saja, agar tidak memercik mengenai adonan Tips : Pemakaian air dalam pengukusan/dandang secukupnya saja, agar tidak memercik mengenai adonan 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
  8. Tutup pengukusan jangan lupa dilapisi serbet/kain bersih, agar uap tidak menetes ke adonan (bolu kukus nanti menjadi bantat) Tutup pengukusan jangan lupa dilapisi serbet/kain bersih, agar uap tidak menetes ke adonan (bolu kukus nanti menjadi bantat) 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg
  9. Jangan buka tutup kukusan sebelum bolu kukus matang, agar tidak kempis. Jangan buka tutup kukusan sebelum bolu kukus matang, agar tidak kempis. 196071973_325979272311582_462244736536248081_n.jpg

Bolu Kukus Gula Merah



  • Porsi: 4 Orang
  • Persiapan: 20 menit
  • Memasak: 20 menit
  • Kalori: 148
  • Kesulitan: Mudah

Resep Bolu Kukus Gula Merah rebake @trisulistijani.2908

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Didihkan air (sy air santan), gula merah, garam dan vanilli bubuk. Tambahkan daun pandan, diamkan hingga larut. Angkat, saring dan biarkan sampai suhu ruang.
  2. Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang dengan mixer kecepatan tinggi.
  3. Tuang air gula merah perlahan sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan mixer. Tuang minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh (supaya mekar cantik).
  5. Masukkan ke pengukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu dan beruap banyak (agar mekarnya maksimal). Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
  6. Bolu Kukus Gula Merah siap disajikan
  7. Tips : Pemakaian air dalam pengukusan/dandang secukupnya saja, agar tidak memercik mengenai adonan
  8. Tutup pengukusan jangan lupa dilapisi serbet/kain bersih, agar uap tidak menetes ke adonan (bolu kukus nanti menjadi bantat)
  9. Jangan buka tutup kukusan sebelum bolu kukus matang, agar tidak kempis.

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.3 532
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru