Misterkoki

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam 145 Diupdate: May 18, 2020 Indonesian
Ayam Panggang Bumbu Rujak
  • Porsi: 4
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 220
  • Kesulitan: Sulit
Cetak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Teflon

Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Teflon 2020-01-10 15:52:22 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Siapkan teflon atau bisa juga gunakan panggangan dengan bara api. . Siapkan teflon atau bisa juga gunakan panggangan dengan bara api. . 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
  2. Haluskan semua bumbu halus,lalu tuang kekuali,tuang santan aduk rata masukan ayam,ungkep ayam sampai santan menyusut dan kira kira ayam 1/2 mateng, lalu angkat ayam dan sisihkan untuk menghindari ayam terlalu over matengnya. Haluskan semua bumbu halus,lalu tuang kekuali,tuang santan aduk rata masukan ayam,ungkep ayam sampai santan menyusut dan kira kira ayam 1/2 mateng, lalu angkat ayam dan sisihkan untuk menghindari ayam terlalu over matengnya. 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
  3. Keringkan sisa bumbu yang dikuali sampai bumbu benar benar kering dan bewarna pekat cek rasanya sesuaikan,matikan api siap digunakan untuk bumbu olesan ayam bakar/panggang..boleh ditambah kecap manis jika suka. Keringkan sisa bumbu yang dikuali sampai bumbu benar benar kering dan bewarna pekat cek rasanya sesuaikan,matikan api siap digunakan untuk bumbu olesan ayam bakar/panggang..boleh ditambah kecap manis jika suka. 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
  4. Bakar ayam Sampai kering dan mateng sambil dibolak balik dengan api kecil cenderung sedang dan sesekali diolesi bumbu olesan tadi. Bakar ayam Sampai kering dan mateng sambil dibolak balik dengan api kecil cenderung sedang dan sesekali diolesi bumbu olesan tadi. 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
  5. Sajikan dengan sambal dan lalapan. Sajikan dengan sambal dan lalapan. 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
  6. Nb: Nb: 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
  7. Ayam yang sudah diungkep boleh dimarinasi dulu minimal 1 jam atau ungkep malam dan panggang paginya,supaya bumbunya benar benar meresap kedalam daging. Ayam yang sudah diungkep boleh dimarinasi dulu minimal 1 jam atau ungkep malam dan panggang paginya,supaya bumbunya benar benar meresap kedalam daging. 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg
  8. Bumbu olesan yang tersisa boleh disimpan dikulkas dan bisa dioles untuk panggangan selanjutnya bisa juga untuk bakso bakar,sosis,tempe bakar dll. Bumbu olesan yang tersisa boleh disimpan dikulkas dan bisa dioles untuk panggangan selanjutnya bisa juga untuk bakso bakar,sosis,tempe bakar dll. 82717421_164519821572176_7132582674421514240_n.jpg

Ayam Panggang Bumbu Rujak



  • Porsi: 4 Orang
  • Persiapan: 30 menit
  • Memasak: 40 menit
  • Kalori: 220
  • Kesulitan: Sulit

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Teflon

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Siapkan teflon atau bisa juga gunakan panggangan dengan bara api. .
  2. Haluskan semua bumbu halus,lalu tuang kekuali,tuang santan aduk rata masukan ayam,ungkep ayam sampai santan menyusut dan kira kira ayam 1/2 mateng, lalu angkat ayam dan sisihkan untuk menghindari ayam terlalu over matengnya.
  3. Keringkan sisa bumbu yang dikuali sampai bumbu benar benar kering dan bewarna pekat cek rasanya sesuaikan,matikan api siap digunakan untuk bumbu olesan ayam bakar/panggang..boleh ditambah kecap manis jika suka.
  4. Bakar ayam Sampai kering dan mateng sambil dibolak balik dengan api kecil cenderung sedang dan sesekali diolesi bumbu olesan tadi.
  5. Sajikan dengan sambal dan lalapan.
  6. Nb:
  7. Ayam yang sudah diungkep boleh dimarinasi dulu minimal 1 jam atau ungkep malam dan panggang paginya,supaya bumbunya benar benar meresap kedalam daging.
  8. Bumbu olesan yang tersisa boleh disimpan dikulkas dan bisa dioles untuk panggangan selanjutnya bisa juga untuk bakso bakar,sosis,tempe bakar dll.

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.7 616
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru