Misterkoki

Ayam Keju Parmesan

Ayam 356 Diupdate: Jan 06, 2020 Indonesian
Ayam Keju Parmesan
  • Porsi: 4
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 470
  • Kesulitan: Sulit
Cetak

Versi parmesan ayam saya sedikit berbeda dari yang mereka lakukan di restoran, dengan lebih sedikit saus dan kerak yang lebih renyah.

Ayam Keju Parmesan Versi parmesan ayam saya sedikit berbeda dari yang mereka lakukan di restoran, dengan lebih sedikit saus dan kerak yang lebih renyah. 2018-01-15 01:54:36 chicken_parmesan.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Panaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F (230 derajat C). Panaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F (230 derajat C). chicken_parmesan.jpg
  2. Letakkan dada ayam di antara dua lembar plastik tebal (tas freezer yang dapat ditutup kembali bekerja dengan baik) pada permukaan yang rata dan halus. Pukul ayam kuat-kuat dengan sisi palu daging yang halus sampai setebal 1/2 inci. Bumbui ayam dengan garam dan lada. Letakkan dada ayam di antara dua lembar plastik tebal (tas freezer yang dapat ditutup kembali bekerja dengan baik) pada permukaan yang rata dan halus. Pukul ayam kuat-kuat dengan sisi palu daging yang halus sampai setebal 1/2 inci. Bumbui ayam dengan garam dan lada. chicken_parmesan.jpg
  3. Kocok telur dalam mangkuk dangkal dan sisihkan. Kocok telur dalam mangkuk dangkal dan sisihkan. chicken_parmesan.jpg
  4. Campurkan remah roti dan 1/2 cangkir keju Parmesan dalam mangkuk terpisah, sisihkan. Campurkan remah roti dan 1/2 cangkir keju Parmesan dalam mangkuk terpisah, sisihkan. chicken_parmesan.jpg
  5. Tempatkan tepung di ayakan atau saringan; taburkan di atas dada ayam, merata di kedua sisi. Tempatkan tepung di ayakan atau saringan; taburkan di atas dada ayam, merata di kedua sisi. chicken_parmesan.jpg
  6. Celupkan dada ayam yang dilapisi tepung dalam telur kocok. Pindahkan payudara ke campuran remah roti, dengan menekan remah-remah ke kedua sisi. Ulangi untuk setiap payudara. Sisihkan dada ayam dilapisi tepung roti selama sekitar 15 menit. Celupkan dada ayam yang dilapisi tepung dalam telur kocok. Pindahkan payudara ke campuran remah roti, dengan menekan remah-remah ke kedua sisi. Ulangi untuk setiap payudara. Sisihkan dada ayam dilapisi tepung roti selama sekitar 15 menit. chicken_parmesan.jpg
  7. Panaskan 1 cangkir minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi sampai mulai berkilau. Masak ayam sampai keemasan, sekitar 2 menit di setiap sisinya. Ayam akan selesai memasak di oven. Panaskan 1 cangkir minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi sampai mulai berkilau. Masak ayam sampai keemasan, sekitar 2 menit di setiap sisinya. Ayam akan selesai memasak di oven. chicken_parmesan.jpg
  8. Tempatkan ayam dalam loyang dan beri setiap 1/3 cangkir saus tomat di atasnya. Lapisi setiap dada ayam dengan jumlah keju mozzarella yang sama, kemangi segar, dan keju provolone. Taburkan 1 hingga 2 sendok makan keju Parmesan di atasnya dan gerimis dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Tempatkan ayam dalam loyang dan beri setiap 1/3 cangkir saus tomat di atasnya. Lapisi setiap dada ayam dengan jumlah keju mozzarella yang sama, kemangi segar, dan keju provolone. Taburkan 1 hingga 2 sendok makan keju Parmesan di atasnya dan gerimis dengan 1 sendok makan minyak zaitun. chicken_parmesan.jpg
  9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keju berwarna kecoklatan dan bergelembung, dan dada ayam tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah, 15 hingga 20 menit. Termometer baca cepat yang dimasukkan ke tengah harus membaca setidaknya 165 derajat F (74 derajat C). Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keju berwarna kecoklatan dan bergelembung, dan dada ayam tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah, 15 hingga 20 menit. Termometer baca cepat yang dimasukkan ke tengah harus membaca setidaknya 165 derajat F (74 derajat C). chicken_parmesan.jpg

Ayam Keju Parmesan



  • Porsi: 4 Orang
  • Persiapan: 20 menit
  • Memasak: 40 menit
  • Kalori: 470
  • Kesulitan: Sulit

Versi parmesan ayam saya sedikit berbeda dari yang mereka lakukan di restoran, dengan lebih sedikit saus dan kerak yang lebih renyah.

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Panaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F (230 derajat C).
  2. Letakkan dada ayam di antara dua lembar plastik tebal (tas freezer yang dapat ditutup kembali bekerja dengan baik) pada permukaan yang rata dan halus. Pukul ayam kuat-kuat dengan sisi palu daging yang halus sampai setebal 1/2 inci. Bumbui ayam dengan garam dan lada.
  3. Kocok telur dalam mangkuk dangkal dan sisihkan.
  4. Campurkan remah roti dan 1/2 cangkir keju Parmesan dalam mangkuk terpisah, sisihkan.
  5. Tempatkan tepung di ayakan atau saringan; taburkan di atas dada ayam, merata di kedua sisi.
  6. Celupkan dada ayam yang dilapisi tepung dalam telur kocok. Pindahkan payudara ke campuran remah roti, dengan menekan remah-remah ke kedua sisi. Ulangi untuk setiap payudara. Sisihkan dada ayam dilapisi tepung roti selama sekitar 15 menit.
  7. Panaskan 1 cangkir minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi sampai mulai berkilau. Masak ayam sampai keemasan, sekitar 2 menit di setiap sisinya. Ayam akan selesai memasak di oven.
  8. Tempatkan ayam dalam loyang dan beri setiap 1/3 cangkir saus tomat di atasnya. Lapisi setiap dada ayam dengan jumlah keju mozzarella yang sama, kemangi segar, dan keju provolone. Taburkan 1 hingga 2 sendok makan keju Parmesan di atasnya dan gerimis dengan 1 sendok makan minyak zaitun.
  9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keju berwarna kecoklatan dan bergelembung, dan dada ayam tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah, 15 hingga 20 menit. Termometer baca cepat yang dimasukkan ke tengah harus membaca setidaknya 165 derajat F (74 derajat C).

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.6 494
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru