Resep Ayam Betutu

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam kampung yg masih muda ukuran 1,2 kg potong sesuai selera (aku dibelah 2 ayamnya, tp tdk smp putus)
• Bumbu halus:
• 1/2 sdt merica bulat disangrai dulu
• 5 gram ketumbar
• 50 gram lengkuas
• 50 gram jahe
• 25 gram kunyit dibakar dulu
• 25 gram kencur
• 15 gram terasi dibakar dulu
• Bumbu diiris/ dicincang kasar:
• 100 gram bawang merah ( aku 150 gram)
• 25 gram bawang putih (aku 40 gram)
• 35 gram cabe rawit, krn suami ndak suka pedes ( aku pake 25 gram aja )
• 25 gram serai bagian putihnya saja
• 1/2 sdm gula pasir ato sesuai selera
• 1 sdm makan garam ato sesuai selera

Cara Memasak

1. Tumis bumbu iris hingga layu, tambahkan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum Tumis bumbu iris hingga layu, tambahkan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum https://misterkoki.com/ayam-betutu-2 ayam-betutu.jpg
2. Kemudian masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk smp berubah warna, tambahkan air smp tergenang menutupi ayam Kemudian masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk smp berubah warna, tambahkan air smp tergenang menutupi ayam https://misterkoki.com/ayam-betutu-2 ayam-betutu.jpg
3. Masukkan gula pasir dan garam, aduk2 masak dgn api kecil sesekali di aduk biar ndak gosong bagian bawa nya Masukkan gula pasir dan garam, aduk2 masak dgn api kecil sesekali di aduk biar ndak gosong bagian bawa nya https://misterkoki.com/ayam-betutu-2 ayam-betutu.jpg
4. Masak smp ayam empuk dan air menyusut ( jgn terlalu kering, enak klo msh sedikit berkuah) Masak smp ayam empuk dan air menyusut ( jgn terlalu kering, enak klo msh sedikit berkuah) https://misterkoki.com/ayam-betutu-2 ayam-betutu.jpg
5. Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat ya Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat ya https://misterkoki.com/ayam-betutu-2 ayam-betutu.jpg

Ayam Betutu

• Porsi: 4 Orang
• Persiapan: 20 menit
• Memasak: 40 menit
• Kalori: 350
• Kesulitan: Sedang

Resep Ayam Betutu

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam kampung yg masih muda ukuran 1,2 kg potong sesuai selera (aku dibelah 2 ayamnya, tp tdk smp putus)
• Bumbu halus:
• 1/2 sdt merica bulat disangrai dulu
• 5 gram ketumbar
• 50 gram lengkuas
• 50 gram jahe
• 25 gram kunyit dibakar dulu
• 25 gram kencur
• 15 gram terasi dibakar dulu
• Bumbu diiris/ dicincang kasar:
• 100 gram bawang merah ( aku 150 gram)
• 25 gram bawang putih (aku 40 gram)
• 35 gram cabe rawit, krn suami ndak suka pedes ( aku pake 25 gram aja )
• 25 gram serai bagian putihnya saja
• 1/2 sdm gula pasir ato sesuai selera
• 1 sdm makan garam ato sesuai selera

Cara Memasak

1. Tumis bumbu iris hingga layu, tambahkan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum
2. Kemudian masukkan ayam yg sdh dipotong2, aduk smp berubah warna, tambahkan air smp tergenang menutupi ayam
3. Masukkan gula pasir dan garam, aduk2 masak dgn api kecil sesekali di aduk biar ndak gosong bagian bawa nya
4. Masak smp ayam empuk dan air menyusut ( jgn terlalu kering, enak klo msh sedikit berkuah)
5. Selamat mencoba, semoga bisa bermanfaat ya

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Lihat Juga Resep Lainnya

Lihat Resep

Ayam Keju Parmesan

Ayam

40 M    Sulit

Lihat Resep

Ayam Goreng Kecap Pe…

Ayam

25 M    Mudah

Lihat Resep

Ayam Jerit Kemangi

Ayam

40 M    Sedang

Lihat Resep

Ayam Panggang Bumbu …

Ayam

40 M    Sulit

Lihat Resep

Ayam Goreng Sambal R…

Ayam

20 M    Mudah

Lihat Resep

Ayam Geprek Pedas al…

Ayam

15 M    Mudah

Tambahkan Komentar