Misterkoki

Asam Padeh Daging

Daging 26 Diupdate: Oct 19, 2021 Indonesian
Asam Padeh Daging
  • Porsi: 2
  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Kalori: 163
  • Kesulitan: Mudah
Cetak

Resep Asam Padeh Daging By @cheche_kitchen

Asam Padeh Daging Resep Asam Padeh Daging By @cheche_kitchen 2021-10-19 13:36:28 asa.jpg https://youtube.com https://youtube.com

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Rebus daging bersm sedikit irisan jahe & daun salam dg presto sampai empuk jika ingin memaskas wkt. Jika tdk, cukup dicu i bersih& tiriskan. Rebus daging bersm sedikit irisan jahe & daun salam dg presto sampai empuk jika ingin memaskas wkt. Jika tdk, cukup dicu i bersih& tiriskan. asa.jpg
  2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bwg merah +bwg putih hingga layu (harum) lalu tmbhkn daun salam+daun kunyit+daun jeruk+serai, tumis sebntr. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bwg merah +bwg putih hingga layu (harum) lalu tmbhkn daun salam+daun kunyit+daun jeruk+serai, tumis sebntr. asa.jpg
  3. Tambahkan bumbu halus & cabe giling, tumis hingga harum. Tambahkan bumbu halus & cabe giling, tumis hingga harum. asa.jpg
  4. Tambahkan daging & kentang tumis hingga bumbu meresap. (Note *jika daging tdk di presto dl kentang jgn ditmbhkn bersamaan dg daging) Tambahkan daging & kentang tumis hingga bumbu meresap. (Note *jika daging tdk di presto dl kentang jgn ditmbhkn bersamaan dg daging) asa.jpg
  5. Kemudian tambahkan air, tutup wajan, sesekali dibuka & aduk. Kemudian tambahkan air, tutup wajan, sesekali dibuka & aduk. asa.jpg
  6. Tambahkan asam kandis (jgn masukin sekaligus) biarkan bntr, cicipi, kl kurang tmbhkn lg asam kandis sampai dirasa pas), koreksi rasa, tmbhkn garam jika kurang. Tambahkan asam kandis (jgn masukin sekaligus) biarkan bntr, cicipi, kl kurang tmbhkn lg asam kandis sampai dirasa pas), koreksi rasa, tmbhkn garam jika kurang. asa.jpg
  7. Tmbhkn kentang tutup lg wajan (Note * no.7 ini hanya utk daging yg tdk dipresto) lewatinlangkah ini jika daging dipresto. Tmbhkn kentang tutup lg wajan (Note * no.7 ini hanya utk daging yg tdk dipresto) lewatinlangkah ini jika daging dipresto. asa.jpg
  8. Biarkan semua matang & kuah lebih mengental (sesuaikan kekentalan kuah dg selera) . Biarkan semua matang & kuah lebih mengental (sesuaikan kekentalan kuah dg selera) . asa.jpg

Asam Padeh Daging



  • Porsi: 2 Orang
  • Persiapan: 15 menit
  • Memasak: 25 menit
  • Kalori: 163
  • Kesulitan: Mudah

Resep Asam Padeh Daging By @cheche_kitchen

Bahan Yang Dibutuhkan

Cara Memasak

  1. Rebus daging bersm sedikit irisan jahe & daun salam dg presto sampai empuk jika ingin memaskas wkt. Jika tdk, cukup dicu i bersih& tiriskan.
  2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bwg merah +bwg putih hingga layu (harum) lalu tmbhkn daun salam+daun kunyit+daun jeruk+serai, tumis sebntr.
  3. Tambahkan bumbu halus & cabe giling, tumis hingga harum.
  4. Tambahkan daging & kentang tumis hingga bumbu meresap. (Note *jika daging tdk di presto dl kentang jgn ditmbhkn bersamaan dg daging)
  5. Kemudian tambahkan air, tutup wajan, sesekali dibuka & aduk.
  6. Tambahkan asam kandis (jgn masukin sekaligus) biarkan bntr, cicipi, kl kurang tmbhkn lg asam kandis sampai dirasa pas), koreksi rasa, tmbhkn garam jika kurang.
  7. Tmbhkn kentang tutup lg wajan (Note * no.7 ini hanya utk daging yg tdk dipresto) lewatinlangkah ini jika daging dipresto.
  8. Biarkan semua matang & kuah lebih mengental (sesuaikan kekentalan kuah dg selera) .

Lihat Juga Resep Lainnya

Tambahkan Komentar

4.9 764
Kumpulan Resep, Misterkoki, Cara Memasak

Subscribe

Subscribe untuk mendapatkan update resep terbaru